Nedávná pilotní klinická studie přináší nová zjištění v oblasti buněčné biologie a výživy. Výzkumníci z Cedars-Sinai Medical Center a UT Health San Antonio ve spolupráci s nutričně-technologickou společností L-Nutra, Inc. zkoumali vliv specifické diety na mechanismy buněčné obnovy v lidském těle.
Dlouhodobě je známo, že organismus disponuje vnitřním systémem, který provádí opravy na buněčné úrovni. Tento proces je označován jako autofagie. Až dosud však většina důkazů spojujících stravu a autofagii pocházela z výzkumů na zvířatech nebo laboratorních modelech. Současná studie představuje první přímé měření autofagické aktivity u lidí v souvislosti s dietní intervencí.
Autofagie, což v překladu znamená „sebepojídání“, je klíčovým mechanismem, při kterém buňky odbourávají poškozené komponenty a recyklují je pro získání energie a obnovu. Tento proces je zásadní pro metabolické zdraví, imunitní funkce a biologii stárnutí. Historicky pomáhal organismům přežít období nedostatku potravy.
Cílem studie bylo zjistit, zda pětidenní Fasting Mimicking Diet (FMD), tedy dieta napodobující půst, může aktivovat tento systém u lidí. Do randomizované kontrolované studie bylo zařazeno třicet zdravých dospělých. Účastníci byli rozděleni do tří skupin: jedna skupina dodržovala program Prolon FMD, druhá jinou formulaci FMD a třetí skupina se stravovala normálně.
Během studie byly před, v průběhu a po intervenci odebírány vzorky krve. U účastníků dodržujících program Prolon výzkumníci pozorovali měřitelné zvýšení takzvaného „autofagického toku“, což je indikátor aktivního buněčného čištění a recyklace vnitřního odpadu. Současně obě skupiny dodržující FMD vykázaly zlepšení běžných zdravotních ukazatelů. Mezi tyto patřil úbytek hmotnosti, nižší hladina glukózy v krvi nalačno, zlepšená citlivost na inzulín a vyšší hladiny ketonů. Tyto změny jsou často spojovány s lepší metabolickou flexibilitou.
Dr. Sara Espinoza, ředitelka Centra pro translační gerosvědu v Cedars-Sinai Medical Center a hlavní výzkumnice studie, uvedla, že jde o jednu z prvních studií, která hodnotila dynamický proces autofagie u lidí během nutričního programu. Podle ní tato zjištění otevírají prostor pro možné využití krátkodobé, periodické výživy napodobující půst k podpoře zdravého stárnutí a metabolického zdraví.
Důležité je rozlišovat FMD od půstu o vodě. Dieta FMD je navržena tak, aby poskytovala esenciální živiny a zároveň vyvolávala mnohé biologické reakce podobné půstu. Tento přístup může nabízet bezpečnější a dostupnější alternativu k extrémnímu půstu, který může představovat rizika, zejména pro starší dospělé nebo osoby s existujícími zdravotními problémy.
Dr. William Hsu, hlavní lékař L-Nutra, konstatoval, že se po desetiletích preklinických dat podařilo u lidí prokázat spojení mezi výživou napodobující půst a autofagií, což je jeden z cílů výzkumu dlouhověkosti. Naznačil, že jde o významný krok k pochopení, jak nutriční technologie může ovlivňovat biologii stárnutí.
Zjištění jsou prozatímní, neboť se jednalo o malou pilotní studii. K potvrzení a rozšíření těchto výsledků jsou zapotřebí větší klinické studie. Nicméně, důsledky těchto poznatků naznačují, že periodické, krátkodobé dietní intervence mohou bezpečně aktivovat vlastní opravné mechanismy těla. To by mohlo mít dopad na současné pojetí prevence, stárnutí a dlouhodobého zdraví. Studie tak nabízí přímé lidské důkazy, že složení a načasování stravy mohou ovlivňovat hluboké biologické procesy spojené se stárnutím.
Plné znění studie je dostupné zde: https://link.springer.com/article/10.1007/s11357-025-02035-4