Káva, telomery a biologické stárnutí: Tři až čtyři šálky denně mohou pomoci
Zatímco chronologický věk udává počet oslavených narozenin, biologické stárnutí měří skutečný stav našich buněk a orgánů. Biologický věk je ovlivněn genetikou, životním stylem, stravou a prostředím, ale podle nového výzkumu může na jeho rychlost působit i tak jednoduchý faktor, jako je denní příjem kávy.
Nedávná studie publikovaná v recenzovaném lékařském časopise BMJ Mental Health zkoumala více než 400 dospělých s vážným duševním onemocněním a zjistila, že pití tří až čtyř šálků kávy denně souvisí s biologickým věkem, který byl přibližně o pět let nižší než u těch, kteří kávu nepili.
Káva a telomery: Buněčné ochranné čepičky
Telomery jsou ochranné „čepičky“ na koncích chromozomů, které zabraňují roztřepení DNA, podobně jako plastové konce tkaniček. S přibýváním věku se telomery přirozeně zkracují, ale oxidační stres a záněty mohou tento proces urychlit.
Norská studie, která byla součástí projektu TOP shromažďujícího data v letech 2007 až 2018, zjistila, že účastníci, kteří pili tři až čtyři šálky kávy denně, měli delší telomery než ti, kteří pili méně nebo více. Pití více než čtyř šálků už nepřinášelo žádné další výhody a mohlo by být potenciálně škodlivé, neboť by mohlo podporovat oxidační poškození.
Autoři studie vysvětlili: „Telomery jsou vysoce citlivé jak na oxidační stres, tak na zánět, což dále podtrhuje, jak příjem kávy může pomoci zachovat buněčné stárnutí u populace, jejíž patofyziologie ji může předurčovat k zrychlenému stárnutí.“
Kdo má z kávy největší prospěch?
Jedinci s bipolární poruchou, schizofrenií nebo závažnou depresivní poruchou s psychózou mívají kratší telomery a zkrácenou délku života až o 15 let ve srovnání se zdravými vrstevníky. Pro ně mohou být faktory životního stylu, jako je příjem kávy, jednou z mála modifikovatelných cest, jak ovlivnit biologické stárnutí.
„Naše studie ukazuje, že až čtyři šálky kávy denně jsou spojeny s delšími telomerami u lidí s bipolární poruchou a schizofrenií. To odpovídá biologickému věku o pět let mladšímu než u nekuřáků kávy,“ uvedl Vid Mlakar, PhD student z King’s College London a první autor studie.
Doktorka Monica Aas, MRC Research Fellow na King’s College London a hlavní autorka studie, dodala: „Mnoho faktorů, které ovlivňují biologické stárnutí, jako je genetika a stresující životní zkušenosti, je mimo naši kontrolu. Faktory životního stylu, jako je konzumace kávy, jsou něco, co můžeme aktivně upravit, díky čemuž je takový výzkum obzvláště cenný.“
Množství hraje roli
Studie nezjistila žádný přínos pro délku telomer u účastníků pijících více než čtyři šálky kávy denně. Nadměrná konzumace může snížit kvalitu spánku a potenciálně zvýšit buněčné poškození. Vědci zdůrazňují, že na kávu by se nemělo pohlížet pouze jako na „dobrou nebo špatnou“, ale měla by být považována za součást vyváženého přístupu ke zdraví.
Káva jako součást širší strategie zdraví
Přestože je nový výzkum o kávě a délce telomer zajímavý, je důležité ho vnímat pouze jako jeden dílek mnohem větší skládačky celkového zdraví. Tři až čtyři šálky denně mohou nabídnout mírnou ochranu proti buněčnému stárnutí, zejména u populací ohrožených zrychleným biologickým stárnutím, ale káva sama o sobě není kouzelné řešení.
Skutečná dlouhověkost závisí na kombinaci ověřených návyků životního stylu: pravidelné fyzické aktivitě, vyvážené stravě, kvalitním spánku, zvládání stresu a pravidelných lékařských prohlídkách. Káva může být do tohoto režimu promyšleně začleněna, ale nemůže nahradit širší preventivní opatření. Mírný příjem kávy může být malou, ale smysluplnou pákou pro udržení buněčné odolnosti. Hlavní ponaučení je však jasné: délka zdravého života není utvářena jedinými zásahy, ale je budována promyšlenými, na důkazech založenými rozhodnutími po celý život.
Reference: [1] https://mentalhealth.bmj.com/content/28/1/e301700 [2] https://www.kcl.ac.uk/news/coffee-linked-to-slower-biological-ageing-among-those-with-severe-mental-illness-up-to-a-limit [3] https://nypost.com/2025/11/26/health/this-many-cups-of-coffee-may-help-slow-down-biological-aging/